省高校、省中小学后勤协会发出倡议 在学校餐饮场所制止餐饮浪费行为

发布日期:2020年9月1日文章来源:四川日报

近日,省高校后勤协会、省中小学后勤协会联合发出《关于制止餐饮浪费行为的倡议》,倡议全省大中小学后勤系统弘扬勤俭节约传统美德,引领节约用餐良好风尚。

我省有各级各类学校2.47万所,在校学生总人数1594.7万人,在学校餐饮场所制止餐饮浪费行为意义重大。为深入贯彻习近平总书记重要指示精神,弘扬勤俭节约传统美德,引领节约用餐良好风尚,四川省高校后勤协会和四川省中小学后勤协会发出五点倡议。

弘扬传统美德,倡导节约观念。一粥一饭,当思来之不易,积极倡导“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化,营造“节约光荣、浪费可耻”的就餐氛围。

倡导理性消费,共建节约校园。积极引导师生文明理性消费,养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯,倡导“适量点餐,剩餐打包”的行为

创新服务方式,打造节约氛围。食堂采取“半份、半价”“小份、适价”等服务方式,合理配置盛具、餐具,鼓励少量多取,倡导“光盘行动”。

重视数据分析,节约食材采购。把节约理念贯穿到食材采购、营养配餐、多元化供餐等方面。

加强技能培训,贴合师生需求。通过培训不断提升菜品质量,研发适合师生口味和营养需求的特色菜品,减少“不喜,不食”等情况发生,从而减少餐饮浪费。

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